water yam wateryam

世界大百科事典内のwater yamの言及

…他のヤマノイモ類が熱帯域のものであるのに対して，ヤマノイモとナガイモは東アジア温帯域のものである。(3)ダイジョD.alata L.(英名greater yam,water yam。中国名は参薯（さんしよ），大薯（だいじよ）)　熱帯域でもっとも広く栽培されている大型のヤマノイモ。…

※「water yam」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典第２版について | 情報

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