世界大百科事典(旧版)内の阿波三盆の言及
【和三盆】より
…このような操作を5回くりかえして製造される。産地を付した阿波三盆,讃岐三盆白などが歴史的にも有名である。和三盆は一種独特の風味を有し,細かい粒子が適当な粘性をもっており,煮沸すれば適当な粘性を示す。…
※「阿波三盆」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
機械メーカー。トヨタグループの総本家で,繊維機械のほかトヨタ自動車からの小型商用車の受託生産,エンジンその他の自動車部品,フォークリフトなどの産業用車両の生産も行なう。1926年豊田佐吉が,みずから発...