中日辞典 第3版の解説
乌梅
wūméi
[名]<中薬>烏梅(うばい).ウメの実の薫製.▶俗に“酸梅
”という.[参考]解熱・駆虫剤に用いる.また,これを水で煮だし,砂糖などで味付けしたものは“酸梅汤”と呼ばれ,中国北方の人に好まれる.
《料理されるためにまないたにのせられた魚の意から》相手のなすに任せるより方法のない運命のたとえ。まないたの鯉こい。[類語]俎板まないたの鯉こい・薬缶やかんで茹ゆでた蛸たこのよう・手も足も出ない...