乌梅

中日辞典 第3版の解説

乌梅
wūméi

[名]<中薬>烏梅(うばい).ウメの実の薫製.▶俗に“酸梅suānméi”という.

[参考]解熱・駆虫剤に用いる.また,これを水で煮だし,砂糖などで味付けしたものは“酸梅汤”と呼ばれ,中国北方の人に好まれる.

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