中日辞典 第3版の解説
八宝菜
bābǎocài
[名]（福神漬に似た）漬け物の一種．
[参考]チシャの根茎，キュウリなどを細かく刻み，クルミ・アーモンドなどの実を混ぜてしょう油に漬けたもので，日本でいう「八宝菜」とは異なる．“八宝”は中国料理で，多くの種類の材料で作ったものを形容する語．
出典 中日辞典 第3版中日辞典 第3版について 情報 | 凡例
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八宝菜
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