刀削面

中日辞典第3版の解説

[名]包丁で削っためん．タオシャオメン．

[参考]山西料理で，棒状にこねたコムギ粉を三日月形の包丁（“月牙刀yuèyádāo”）で削って湯に落とし，ゆであげたもの．肉みそやあん，スープをかけて食べる．“削面”とも．

出典　中日辞典第3版中日辞典第3版について　情報 | 凡例

宇宙事業会社スペースワンが開発した小型ロケット。固体燃料の3段式で、宇宙航空研究開発機構(JAXA)が開発を進めるイプシロンSよりもさらに小さい。スペースワンは契約から打ち上げまでの期間で世界最短を...