中日辞典 第3版の解説
南甜北咸
nán tián běi xián
南方の人は甘口，北方の人は辛口．
[参考]料理に対する好みの違いをいう．“东辣西酸”（山東省の人はショウガ・ニンニクなどが好きで，山西省の人は酢が好き）と続けることもある．
出典 中日辞典 第3版中日辞典 第3版について 情報 | 凡例
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南甜北咸
半夏ともいう。七十二候の一つで，本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが，現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし，雑節の一つとして記載している。この頃半...