中日辞典 第3版の解説
回锅
huí//guō
[動]（出来上がった食べ物を）鍋に入れて温め直す．
这菜凉了，回回锅吧／この料理は冷めてしまったので，鍋で温め直そう．
～肉／回鍋肉(ホイクオロウ)．四川の大衆料理の名．▶ゆでたブタ肉をもう一度鍋に戻して炒めることから．
出典 中日辞典 第3版中日辞典 第3版について 情報 | 凡例
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回锅
菊の節供，九月節供，重九 (ちょうく) ともいう。五節供の一つ。旧暦9月9日の節供で，奈良時代より，宮中では天皇が紫宸殿に出御し，群臣に宴を賜わり詩歌文章をつくらせる菊花の宴が行われ，年中行事となった...