中日辞典 第3版の解説
回锅
huí//guō
[動](出来上がった食べ物を)鍋に入れて温め直す.
这菜凉了,回回锅吧/この料理は冷めてしまったので,鍋で温め直そう.
~肉/回鍋肉(ホイクオロウ).四川の大衆料理の名.▶ゆでたブタ肉をもう一度鍋に戻して炒めることから.
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