中日辞典 第3版の解説
掌灶
zhǎng//zào
[動](~儿)料理人を務める.
谁家有红白喜事,都请他去~/どの家であれおめでたやお悔やみごとがあると,いつも彼に頼んで料理を受け持ってもらう.
~儿的/料理人.コック.
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