中日辞典 第3版の解説
春饼
chūnbǐng
[名]<料理>コムギ粉をこねて丸く薄く伸ばして焼いたもの.春餅(チュンピン).中国風クレープ.
[参考]肉や野菜の料理を中に包んで食べる.立春の日に食べるのでこう呼ばれる.“薄饼”“荷叶饼”とも.
半夏ともいう。七十二候の一つで,本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが,現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし,雑節の一つとして記載している。この頃半...