中日辞典 第3版の解説
春饼
chūnbǐng
[名]<料理>コムギ粉をこねて丸く薄く伸ばして焼いたもの.春餅(チュンピン).中国風クレープ.
[参考]肉や野菜の料理を中に包んで食べる.立春の日に食べるのでこう呼ばれる.“薄饼
”“荷叶饼 ”とも.《料理されるためにまないたにのせられた魚の意から》相手のなすに任せるより方法のない運命のたとえ。まないたの鯉こい。[類語]俎板まないたの鯉こい・薬缶やかんで茹ゆでた蛸たこのよう・手も足も出ない...