椒盐

中日辞典 第3版

椒盐
jiāoyán

[名]（～儿）（調味料の一種）煎ったサンショウを細かく砕いて塩と混ぜたもの．

～月饼／“椒盐”と砂糖をあんにした甘辛い“月饼”．

～排骨páigǔ／ブタのスペアリブの空揚げに“椒盐”をふりかけたもの．

出典　中日辞典 第3版