椒盐

中日辞典第3版の解説

[名]（～儿）（調味料の一種）煎ったサンショウを細かく砕いて塩と混ぜたもの．

～月饼／“椒盐”と砂糖をあんにした甘辛い“月饼”．

～排骨páigǔ／ブタのスペアリブの空揚げに“椒盐”をふりかけたもの．

出典　中日辞典第3版中日辞典第3版について　情報 | 凡例

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