武火

中日辞典第3版の解説

[名]＜料理＞（⇔文火wénhuǒ）強火．強い火力．

炒chǎo肉丝要用～／肉の千切りを炒めるときは強火を使わなければならない．

出典　中日辞典第3版中日辞典第3版について　情報 | 凡例

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