中日辞典 第3版の解説
武火
wǔhuǒ
[名]＜料理＞（⇔文火wénhuǒ）強火．強い火力．
炒肉丝要用～／肉の千切りを炒めるときは強火を使わなければならない．
出典 中日辞典 第3版中日辞典 第3版について 情報 | 凡例
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武火
七種とも書く。春の七草と秋の七草とがある。春の七草は「芹（セリ），薺（ナズナ），御形（おぎょう，ごぎょう。ハハコグサ），はこべら（ハコベ），仏座（ほとけのざ。現在のコオニタビラコ），菘（すずな。カブ）...