油饼

中日辞典 第3版

油饼
yóubǐng

[名]

1 ＜農業＞（平たく固めた）油かす．▶飼料・肥料として使う．“枯饼kūbǐng”“油枯”とも．

2 （～儿）コムギ粉を練って薄くのばしてやや丸い形にし，真ん中に割れ目を二つか三つ作って，油で揚げた食品．中国風揚げパン．ヨーピン．▶朝の軽い食事にする．

出典　中日辞典 第3版