炖

中日辞典第3版の解説

[動]

1 ＜料理＞（とろ火で）煮込む．煮詰める．▶肉料理についていうことが多い．

～牛肉niúròu／ビーフシチュー．

2 物を器に入れて湯の中で煮る．

～酒jiǔ／酒のかんをする．

～药yào／煎じ薬を器に入れて湯で加熱する．

[下接]清炖

出典　中日辞典第3版中日辞典第3版について　情報 | 凡例

《〈和〉doctor＋yellow》新幹線の区間を走行しながら線路状態などを点検する車両。監視カメラやレーザー式センサーを備え、時速250キロ以上で走行することができる。名称は、車体が黄色（イエロー）...