中日辞典 第3版の解説
炝(熗)
qiàng
[漢字表級]2
[総画数]8
[動]<料理>
~蛤仔
/アサリのむき身をさっとゆでたもの.~芹菜
/セロリをさっとゆでて味をつけたもの.~锅肉丝面
/せん切りにした肉を油でさっと炒め,めんと汁を加えて煮たもの.《「晋書」杜預伝から》竹が最初の一節を割るとあとは一気に割れるように、勢いが激しくてとどめがたいこと。「破竹の勢いで連戦連勝する」[類語]強い・強力・強大・無敵・最強・力強い・勝負強い・屈強・強豪・強...