烹

中日辞典 第3版

烹
pēng
[漢字表級]1
[総画数]11

1 [動]＜料理＞材料を油でさっと炒めてから調味料を加え，手早くかき混ぜて皿に盛る．

～对虾duìxiā／クルマエビの炒め物．

～豆芽菜dòuyácài／モヤシの炒め物．

2 [素]（おかずを）煮る；（お茶を）沸かす．

→~烹饪rèn／．

→~烹茶chá／．

[成語]兔tù死狗烹

出典　中日辞典 第3版