中日辞典 第3版の解説
甜面酱
tiánmiànjiàng
[名]＜料理＞甘みそ．▶コムギを発酵させて作る甘味の強いみそ．北京ダックを食べるときによくつけて食べる．地方によっては“甜酱”とも．
出典 中日辞典 第3版中日辞典 第3版について 情報 | 凡例
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