中日辞典 第3版の解説
白案
bái'àn
[名](~儿)(飯を炊いたりマントーを蒸したりする)主食や“点心”(軽食)を専門に担当する調理人〔仕事〕.
[参考]主食となるもの以外の料理を作る“红案”に対していう.“红”は肉の色をさし,“白”は飯やめん類の色をさす.“案”はめん台の意味.
4月1日の午前中に、罪のないうそをついて人をかついでも許されるという風習。また、4月1日のこと。あるいは、かつがれた人のこと。四月ばか。万愚節。《季 春》[補説]西洋もしくはインドに始まる風習で、日本...