筋道

中日辞典 第3版

筋道
jīndao

[形]＜方＞

1 （食物の）歯ごたえがある．腰がある．

山西的刀削面dāoxiāomiàn很～／山西のタオシャオメン（刀削麵）はとても腰がある．

2 （多く老人について）体が丈夫である．

出典　中日辞典 第3版