羊肉

中日辞典 第3版の解説

羊肉
yángròu

[名]ヒツジの肉．マトン．

→~羊肉串chuàn／．

涮shuàn～／羊肉のしゃぶしゃぶ．

手抓zhuā～／料理したヒツジの肉を手づかみで食べる（料理）．▶モンゴル・新疆・チベットなどに住む少数民族の料理．

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