中日辞典 第3版の解説
羊肉
yángròu
[名]ヒツジの肉.マトン.
→~羊肉串chuàn/.
涮~/羊肉のしゃぶしゃぶ.
手抓~/料理したヒツジの肉を手づかみで食べる(料理).▶モンゴル・新疆・チベットなどに住む少数民族の料理.
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