中日辞典 第3版の解説
腰花
yāohuā
[名]（～儿）＜食材＞ブタやヒツジの腎臓（“腰子”）に細かく隠し包丁を入れたもの．▶料理すると花が開いたようになることから．
溜～／同上に調味料を入れて油でいためた料理．
出典 中日辞典 第3版中日辞典 第3版について 情報 | 凡例
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腰花
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