锅贴儿

中日辞典 第3版

锅贴儿
guōtiēr

[名]焼きギョーザ．

[参考]鉄なべの上に油をひき，少量の水で蒸し焼きにしたギョーザ．日本のギョーザはこの“锅贴儿”に相当するが，中国では“饺子jiǎozi”というと普通，“水饺shuǐjiǎo”（水ギョーザ）をさす．

出典　中日辞典 第3版