中日辞典 第3版の解説
饺子
jiǎozi
[名]ギョーザ．
[注意]普通は水ギョーザなどのゆでたものか蒸したものをいう．日本でよく食べられる焼いたものは“锅贴儿”または“煎饺儿”という．
包～／ギョーザを作る．
煮～／水ギョーザをゆでる．
擀～皮／ギョーザの皮を作る．
～馅／ギョーザの具．
出典 中日辞典 第3版中日辞典 第3版について 情報 | 凡例
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饺子
半夏ともいう。七十二候の一つで，本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが，現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし，雑節の一つとして記載している。この頃半...