中日辞典 第3版の解説
鳗鲡
mánlí
[名]<魚類>ウナギ.条.
[参考]しょう油で煮たり,油で揚げたりして食べるが,中国では淡水魚の“黄鳝
”(タウナギ)のほうが食材によく用いられる.“白鳝 ”“白鳗 ”とも.略して“鳗”.ユーラシア大陸、北アメリカ大陸北部に広く分布し、日本では北海道にエゾヒグマが生息する。成獣は体長2メートル以上、体重300キロにもなり、日本最大の陸生動物として知られる。雑食性で草や木の実、サケ、シ...