ちょっぺなす

デジタル大辞泉プラス「ちょっぺなす」の解説

宮城県白石市で生産されるナス。中長の形状で、果皮は黒に近い濃紫色。肉質は柔らかで漬物に向く。名称は、実の先端が「ちょぺっと（ほんの少し、を意味する当地の方言）」尖っていることに由来。

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