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ケーシング 【ケーシング】

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

ケーシング
casing

羊および豚の腸の外皮水洗,塩漬にしたもの。ハムやソーセージ包装に用いる。腸の肉質の部分を取除くため裏返してある。腸の代り同質繊維質でこしらえたものもケーシングと呼んで利用している。

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家とインテリアの用語がわかる辞典の解説

ケーシング【ケーシング】
casing 

窓やドアなどの、建具を設置する開口部分にぐるりととりつけた枠。見ばえをよくするほか、壁紙のはがれや結露浸透を防ぐ。◇「額縁」ともいう。


(C)Kodansha 2011.
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デジタル大辞泉の解説

ケーシング 【casing
 
包装材料。外箱・袋・筒など。
ハム・ソーセージの肉を包み込む、薄い膜状の袋。
油井・ガス井戸などの鉄管。鉄パイプ

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栄養・生化学辞典の解説

ケーシング
 
 ソーセージなどの製造にあたり肉製品を詰めるための材料普通そのまま食べてしまうものが用いられる.


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ケーシングに近い言葉→牛腸ケーシング|ケーシング(タイヤ)|天然ケーシング|ケーシング(ソーセージ)|ケーシング詰かまぼこ|ビスコースケーシング|コラーゲンケーシング|セルロースケーシング|塩化ビニリデンケーシング|プラケーシン[1世]

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