サンチュ

デジタル大辞泉 「サンチュ」の意味・読み・例文・類語

サンチュ

《〈朝鮮語〉》チシャ栽培品種。葉は長楕円形で結球しない。朝鮮料理焼肉などを包んで食べることから、包み菜ともいう。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「サンチュ」の解説

サンチュ【(朝鮮)】

朝鮮料理で用いる、ちしゃの一種焼き肉などを包んで食べる。◇「包み菜」ともいう。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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