［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「䣨右衛門」の解説 よえもん【䣨右衛門】 岩手の日本酒。酒名は、創業者の名に由来。キレのある飲み口でしっかりとした旨みが特徴。純米吟醸酒、純米酒がある。原料米は美山錦、山田錦など。仕込み水は蔵内の地下水。蔵元の「川村酒造店」は大正11年(1922)創業。所在地は花巻市石鳥谷町好地。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
