［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「一点の雪」の解説 いってんのゆき【一点の雪】 長野の米焼酎。酒造好適米の美山錦を、千曲川水系の伏流水と白麹を用いて仕込む。蒸留法は常圧蒸留。原料は米、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「今井酒造店」は元禄4年(1691)創業。清酒「若緑」の醸造元。所在地は長野市大字小島。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
