奥播磨（読み）おくはりま

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「奥播磨」の解説

兵庫の日本酒。純米大吟醸酒「伝授」、純米吟醸酒「純米吟醸スタンダード」など、主に純米酒を醸造。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は山田錦、夢錦。仕込み水は林田川の伏流水。蔵元の「下村酒造店」は明治17年(1884)創業。所在地は姫路市安富町安志。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

兵庫県姫路市、下村酒造店が製造する日本酒のブランド名。使用する主な酒米は兵庫夢錦。純米大吟醸から低精米酒まで様々な種類を揃える。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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