早稲・中稲・晩稲（読み）わせ・なかて・おくて

山川 日本史小辞典 改訂新版

早稲・中稲・晩稲
わせ・なかて・おくて

稲の生育する熟期の長短に応じて分類した品種。近世には稲の品種を稲種・苗草・稲毛などとよび，農民の経験にもとづく優良種籾(たねもみ)の選抜によって品種改良が著しく進展，人名・地名・寺社名をつけた多くの品種が登場した。早稲・中稲・晩稲という品種分化は，数種類の種籾を組み合わせて災害の危険分散をはかったり，水田に早稲の後作として麦・菜種などを栽培したり，農作業のピーク時を緩和したりするなど，多方面にわたる技術改善に寄与した。

出典　山川出版社「山川 日本史小辞典 改訂新版」

旺文社日本史事典 三訂版

早稲・中稲・晩稲
わせ・なかて・おくて

稲の品種の区別
収穫時期の差による名称。奈良時代に，早稲・晩稲がうまれ，平安時代に中稲ができた。

出典　旺文社日本史事典 三訂版