深志鶴（読み）ふかしづる

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「深志鶴」の解説

長野の日本酒。酒名は国宝・松本城の古称「深志城」に由来。本醸造酒、普通酒などがある。味わいは淡麗。原料米は美山錦など。蔵元の「奥澤商会」は明治21年(1888)創業。所在地は松本市中央。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

化学式 CH4 。最も簡単なメタン系炭化水素で，天然ガスの主成分をなしている。また石炭ガスにも 25～30%含まれる。有機物の分解，たとえばセルロースの腐敗，発酵の際に生成され，沼気ともいわれる。また...