稲村屋文四郎（読み）いなむらやぶんしろう

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「稲村屋文四郎」の解説

青森の日本酒。酒名は、初代当主が酒造業を始めるときにつけた屋号「稲村屋」に由来。純米大吟醸酒、大吟醸酒がある。平成26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。仕込み水は南八甲田の伏流水。蔵元の「鳴海醸造店」は文化3年(1806)創業。所在地は黒石市大字中町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

青森県、株式会社鳴海醸造店の製造する日本酒。大吟醸酒、純米大吟醸酒。

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