鷹正宗（読み）たかまさむね

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「鷹正宗」の解説

福岡の日本酒。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒、普通酒がある。平成5、12、15年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。仕込み水は筑後川の伏流水。蔵元の「鷹正宗」は天保年間(1830～44)創業。所在地は久留米市大善寺町黒田。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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