ポケットプログレッシブ独和・和独辞典(独和の部)の解説
Chymosin
[ヒュモズィーン] [中] (―s/) 〘生化〙キモシン(カゼインを凝固させるプロテアーゼの一種;子牛などの胃にある).
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[ヒュモズィーン] [中] (―s/) 〘生化〙キモシン(カゼインを凝固させるプロテアーゼの一種;子牛などの胃にある).
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