Heim

ポケットプログレッシブ独和・和独辞典（独和の部）の解説

[ハイム] [中] (―[e]s/―e) （[英] home）わが家, 住まい, 家; 施設, ホーム; 寮, 療養〈保養〉所; 宿泊所.

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小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...