プログレッシブ 独和辞典の解説
an|ha・ken, [ánhaːkən]
[動] (00) (他) (h) ((et4))
❶ (…4の)フックをひっかける,(…4を)留め鉤(かぎ)で固定する.
❷ (…4に)鉤印をつけてチェックする.
[動] (00) (他) (h) ((et4))
❶ (…4の)フックをひっかける,(…4を)留め鉤(かぎ)で固定する.
❷ (…4に)鉤印をつけてチェックする.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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