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ポケットプログレッシブ独和・和独辞典（独和の部）の解説

[他] ⸨[j³] et⁴⸩ （〔人に〕給料などを）支払う; ⸨j⁴⸩ （人への）金を払う; （人の要求を）金でかたづける; ⸨sich⁴⸩ 報われる, しがいがある.

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小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...