autogen

プログレッシブ独和辞典の解説

[形]

❶ 〔工〕自生の，自溶の

autogenes Schweißen＼ガス溶接．

❷ 〔医〕自原的な

autogenes Training＼自律訓練法．

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[形]

～es Training

（精神療法の）自立訓練.

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小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...