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ポケットプログレッシブ独和・和独辞典（独和の部）の解説

[ヴェーレン] (wählte; gewählt) [動]（[英] choose）選ぶ, 選択する; 選び取る; （電話番号を）ダイヤル〈プッシュ〉する; （人に）投票する; 選出する; 投票〈選挙〉する.

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小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...