プログレッシブ英和中辞典(第5版)の解説
burnt
/bə́ːrnt/
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1 焼いた,燃焼した;やけどをした;〈味が〉焦げた,焦げ臭い,〈砂糖が〉カラメル状の
2
2a 〈色が〉ふつうより濃い,灰色がかった
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1 焼いた,燃焼した;やけどをした;〈味が〉焦げた,焦げ臭い,〈砂糖が〉カラメル状の
2
2a 〈色が〉ふつうより濃い,灰色がかった
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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