プログレッシブ英和中辞典(第5版)の解説
bur・sar
/bə́ːrsər/
1 ((主に英))(大学の)経理部長;管財部長
2 ((主に英))(大学の)奨学金
3 ((主にスコット))(大学の)給費生
1 ((主に英))(大学の)経理部長;管財部長
2 ((主に英))(大学の)奨学金
3 ((主にスコット))(大学の)給費生
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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