chine

プログレッシブ英和中辞典(第４版)の解説

chine²

/táin/

[名]

1 背骨；（料理用の）肉付きの背骨.

2 ((英))分水嶺れい, 尾根.

3 《海事》チャイン：舷側げんそくと船底の接線（の内側にある縦通材）.

━━[動](他)…の肉つきの背骨を切り分ける, 背骨に沿った肉を切り離す.

chine¹

/táin/

[名]((英方言))（岩間にできた）小峡谷.

出典｜小学館