creme de la creme

プログレッシブ英和中辞典(第４版)の解説

/krém d

krém/

((フランス語))((文))最良のもの；精髄；超一流の人.

出典｜小学館プログレッシブ英和中辞典(第４版)について | 情報凡例

魚貝類や野菜類をしょうゆで佃煮(つくだに)のように煮るものをきゃら煮というが、きゃらぶきは、フキの茎をきゃら煮風に煮たもので、初夏のフキを用いてつくるのがよい。フキの葉を切り落とし、茎は日干しにしてか...