gremolata

プログレッシブ英和中辞典(第5版)

gre・mo・la・ta
/ɡrèməlάːtə/

[名]《料理》グレモラータ（◇パセリ・ニンニク・レモンの皮などを使ったソース）．

［イタリア］

出典　小学館「プログレッシブ英和中辞典(第5版)」