honest-to-goodness

英和用語・用例辞典の解説

(形)本物の正真正銘の本当の (副)本当に

出典　日外アソシエーツ「英和用語・用例辞典」英和用語・用例辞典について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...