hygiene

プログレッシブ英和中辞典(第5版)の解説

[名][U]

1 衛生（状態），きれいさ；衛生習慣．

food hygiene
食品衛生

good [poor] hygiene
よい［悪い］衛生状態

personal hygiene
個々人の衛生習慣

2 衛生学．

［原義は「健康法」］

出典　小学館「プログレッシブ英和中辞典(第5版)」プログレッシブ英和中辞典(第5版)について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...