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rice

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プログレッシブ英和中辞典(第4版)の解説

*rice

/ráis/
[名][U]
1 米;ご飯
  • polished [white] rice
    白米
  • (unpolished) brown rice
    玄米
  • chicken and rice
    チキンライス
  • boiled rice
    炊飯
  • fried rice
    チャーハン
  • a rice cracker [cake, ball]
    せんべい[もち, おにぎり]
  • rice bran
    米ぬか
  • a rice cooker
    炊飯器.
2 稲;稲もみ
  • a rice crop
    稲作
  • paddy [irrigated] rice
    水稲
  • dry [upland] rice
    陸稲
  • rough rice
    もみ
  • rice blast
    イネのいもち病.
(1)欧米では主としてプディングやケーキの材料に用いる. (2)新婚旅行への門出を祝い花嫁・花婿に米粒を投げかける習慣がある. (3)日本で, 米・ご飯・稲・ライス・もみなどと言い分けているところをすべてriceで表すことに注意.
━━[動](他)…を米粒状にする;((米))〈ジャガイモなどを〉ライサーにかける.
[古フランス語←ギリシャ語óryzon←おそらく東洋起源]

出典|小学館
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