コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

rice

1件 の用語解説(riceの意味・用語解説を検索)

プログレッシブ英和中辞典(第4版)の解説

*rice

/ráis/
[名][U]
1 米;ご飯
  • polished [white] rice
    白米
  • (unpolished) brown rice
    玄米
  • chicken and rice
    チキンライス
  • boiled rice
    炊飯
  • fried rice
    チャーハン
  • a rice cracker [cake, ball]
    せんべい[もち, おにぎり]
  • rice bran
    米ぬか
  • a rice cooker
    炊飯器.
2 稲;稲もみ
  • a rice crop
    稲作
  • paddy [irrigated] rice
    水稲
  • dry [upland] rice
    陸稲
  • rough rice
    もみ
  • rice blast
    イネのいもち病.
(1)欧米では主としてプディングやケーキの材料に用いる. (2)新婚旅行への門出を祝い花嫁・花婿に米粒を投げかける習慣がある. (3)日本で, 米・ご飯・稲・ライス・もみなどと言い分けているところをすべてriceで表すことに注意.
━━[動](他)…を米粒状にする;((米))〈ジャガイモなどを〉ライサーにかける.
[古フランス語←ギリシャ語óryzon←おそらく東洋起源]

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
編集主幹:國廣哲彌、安井稔、堀内克明
編集委員:池上嘉彦、大沼雅彦、米須興文
編集顧問:小西友七
(C) SHOGAKUKAN
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

今日のキーワード

大寒

二十四節気の一つ。元来,太陰太陽暦の 12月中 (12月後半) のことで,太陽の黄経が 300°に達した日 (太陽暦の1月 20日か 21日) から立春 (2月4日か5日) の前日までの約 15日間で...

続きを読む

コトバンク for iPhone