roast

プログレッシブ英和中辞典(第5版)

roast
/róust/

[動]

1 (他)〈肉などを〉（直火・オーブンで）あぶる焼く，〈栗・豆などを〉乾煎(い)り［焙煎］する．

roast meat on a spit [over a fire]
肉を串に刺して［直火にかざして］あぶる

roast coffee beans
コーヒー豆を焙煎する

1a (自)〈肉などが〉直火で焼ける，〈栗・豆などが〉乾煎りされる．

1b (他)《冶金》〈鉱石を〉焙焼する．

2 ((略式))(他)〈太陽・暖炉の火などが〉〈人・物を〉じりじりと熱する［焼く］；(自)〈人・物が〉熱くなる，焼かれる．

3 (他)((略式))〈人を〉こってりしぼる，とことんやっつける，〈人・作品などを〉酷評［非難，叱責］する；((米略式))…をおちょくる，軽くからかう．

━━[名][C]

1 直火であぶった肉，焼き肉（((英))joint）；((英))直火であぶった肉料理．

(the) Sunday roast
サンデーロースト（◇英国の日曜日の伝統的な午餐でジャガイモと豆などを添える）

2 ((米))屋外のバーベキューパーティー．

2a ((米))（長寿などの）お祝いパーティー（◇主賓に関するおもしろい逸話などを紹介する）．

3 ((略式))酷評，非難，叱責．

━━[形]〔限定〕〈肉などが〉直火であぶられた，〈栗・豆などが〉乾煎りされた（roasted）．

出典　小学館「プログレッシブ英和中辞典(第5版)」