souffle

プログレッシブ英和中辞典(第5版)

souf・flé
/suːfléi | /

[形]ふくらませた；スフレ料理の．

━━[名]スフレ（◇あわ立てた卵白と他の材料をまぜてふくらませ，天火で焼いた料理）．

［フランス］

出典　小学館「プログレッシブ英和中辞典(第5版)」