turbot

プログレッシブ英和中辞典(第5版)

tur・bot
/tə́ːrbət, -bɔt/

[名]（(複)～，～s）《魚類》（ヒラメ・カレイなど）偏平な魚；その肉（◇高級魚とされる）．

出典　小学館「プログレッシブ英和中辞典(第5版)」